Щастието е в Свободата да избираш, а когато здравето е избор, божествената визия - съдба

Кафяв ориз с броколи и тофу (за месоядните с пуешко филе)

Кафяв ориз с броколи и тофу (за месоядните с пуешко филе)

Необходими продукти:
(Количеството е за 3-4 порции в зависимост кой яде (хаха))

  • 200гр ориз – кафяв или басмати по желание (вари се за около 15 мин под капак с 1 пръст вода над него)
  • 300гр броколи – почистени и измити
  • пакетче тофу или 400гр пуешки филета, нарязани на кубчета (при вариантът с пуешкото филе – аз го овкусявам със същите подправки както тофуто и запичам на тефлонов тиган)

Начин на приготвяне:

  1. Сваряваме предварително накиснатия ориз за 40 мин (водата да го покрива 1 пръст)
  2. Сваряваме броколите във вряща вода с 1/2чл хималайска сол за 10-15мин
  3. Тофуто нарязваме на кубчета и поръсваме с черен пипер, къри, хималайска сол, кимион. Запичаме го в леко намазнен с кокосово масло тиган.
  4. Смесваме всичко и добавяме:

    Подправки:

    щипка черен пипер
    щипка кимион
    хималайска сол на вкус
    Друг вариант е тофуто(пуешкото) да се консумира отделно, а оризът и броколите като гарнитура.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *